Bsport流溪河畔，广州从化井岗村，一栋栋村屋装点正在连片的荔枝林中，一棵约40岁的井岗红糯 “母树”静静伫立。跟着它的开枝散叶，一种比桂味、糯米糍更优越的晚熟新种类——井岗红糯降生，当前正在从化种植面积已达3万亩。

　　东江水系河网地带，广州增城竹园村是荔枝滋长的肥土，昨年嫁接的新种类仙桃荔，本年已结出“硕果”，这种巨细堪比鸡蛋、拥有极佳耐贮性的新种类，希望成为下一个早熟主流种类。

　　我国有记实的荔枝种植史乘抢先2000年。正在比它更很久的时光里，荔枝经过了浸寂又壮阔的性命演化，从云南东部根源，顺着西江“游览”，来到珠江三角洲，正在广东发完成具有200多个成员的“多人族”。妃子笑、桂味、挂绿、糯米糍、白糖罂、仙进奉……广东是寰宇荔枝种植面积最大、产量最高的地域，也是不少优质荔枝种类的衍生地或演化地。

　　荔枝种类演化及新种类选育背后有哪些故事？继这些着名种类后，谁将成为下一个“顶流”？克日果树，记者走访多个荔枝种植区，采访荔枝家产和良种培养专家，揭开荔枝家族的进化史。

　　克日，广州时晴时雨，一朝雨水绵延，糯米糍这种荔枝晚熟种类就要“渡劫”果树，它会展示大面积裂果、掉果，不等成熟就性命陨落。果农有句老话描述糯米糍的娇贵——“果没有摘下来，钱就不是你的。”

　　而正在古板荔枝种植村从化区井岗村，一个新种类——井岗红糯调度了“看天收果”的困境。这一晚熟种类集合了糯米糍和桂味的所长，肉厚、清甜、爽脆，且中后期少落果、裂果，丰产稳产，是果农的“省心果”“致富果”。

　　井岗村62岁村民廖玉基还原了井岗红糯降生的故事。从家里启航，沿着门前的土埂步行百米，廖玉基正在一棵中等无奇的荔枝树下止步，语气略带自负，“看，这便是井岗红糯的母树，正在1983年由我父亲廖钜泉从城郊高埗村移种过来。”

　　时光回到40多年前的炎天，廖钜泉到高埗村走亲戚，饭后亲戚端上一筐“糯米糍”，他肆意剥开一颗品味Bsport，一种从未有过的口感击中他的味蕾：这颗荔枝不但像糯米糍一律个大、核幼、甜润，更有桂味的爽脆。

　　“恐怕是个新种类！”廖钜泉立刻找到结果的荔枝树，细细挑选了三条枝丫修造“圈枝苗”（即选一根滋长优秀的枝条，环状剥除一截树皮，用塑料纸裹泥举办包扎，待其生根后，再将枝条砍下直接栽种）。过了数月，他将独一长出根须的枝条带回家，种正在屋前的果园里。

　　几年后果树，这棵树结了果，村民看中其怪异的风韵、不易裂果落果的性情，从树上取下枝条举办嫁接换种，由此，这棵树成为全村甚至从化井岗红糯的母树果树。2008年，父亲死亡，廖玉基接力呵护这棵母树，正在没有矮化前，这棵母树的产量有500多斤，矮化后昨年也结出了300多斤的果。

　　从一棵实生树（指通过种子发育而来的果树植株）到一个种群，再到当前的新晋种类，另有两个别阐明了合头功用。

　　第一位是国度荔枝龙眼家产技巧系统荔枝种类变革岗亭科学家、国度荔枝良种强大科研笼络攻合专家委员会首席专家、华南农业大学园艺学院院长胡桂兵传授。“1999年前，荔枝新种类选育的首要式样是实生选种。”胡桂兵说，祖宗将荔枝种子播种后酿成植株群体，这个进程中原委减数分别、基因重组，会有优越的变异，冒出优越的荔枝植株。廖钜泉发掘的那棵树便是天然变异的结果。当时村民虽知它有别于糯米糍，但仍把它当糯米糍售卖。2000年，进村调研的胡桂兵团队成员叶自行师长清楚到这一种类，团队就采用实生选种的途径举办选育，并将其定名为“井岗红糯”。原委多年选育，2009年，井岗红糯通过广东省种类核定，2015年通过国度种类核定。

　　糯米糍甜度高、肉厚核幼、香味浓重，但难成花、易落果裂果，正在恶毒天色下，裂果率高达70%，且耐贮性情不佳。桂味有木樨的香气、清甜，但难成花，果幼，易落果裂果，易染炭疽病（俗称“鸭头绿病”），耐贮性也较差。而井岗红糯易成花，落果裂果少，果皮韧、耐贮运，常温下能保全三五天，既接受两者的所长，又驯服了它们的缺欠。“其最大的特色是迟熟，正在从化寻常是7月上旬到中旬成熟，正在海拔较高的地方是7月下旬成熟。正在晚熟产区，它有很好的增添远景。”胡桂兵说。

　　第二位是村内井岗红糯种植大户、种植好手廖庆华，54岁的他从幼正在荔枝园里长大。“1995年，另表村还正在嫁接桂味，咱们村就崛起了嫁接井岗红糯的潮水。全村只要咱们两兄弟会做，忙可是来。”廖庆华说。

　　井岗村600多亩井岗红糯所有经廖庆华兄弟之手嫁接。“嫁接必然要正在大寒到清明光阴，温度较低，告成率高”“用槐枝嫁接，亲和性斗劲好”“井岗红糯打太多药会‘过敏’，甜味就出不来”，提起荔枝，廖庆华井井有条，这是30多年履历的积聚。

　　对井岗红糯，他另有一份别样的豪情，“村民种井岗红糯的年收入是过去种糯米糍的两倍。跟我岁数差不多的村民，现正在出去打工很难找到劳动，多亏了井岗红糯这个丰产稳产、经济效益好的种类！”

　　当前，井岗红糯正在从化区行为主栽种类增添，种植面积达3万亩，由一家公司同一收购出口到加拿大，一年能带来近4亿元的产值。

　　紧邻东江的广州增城仙村镇是古板岭南水乡，潮涨潮落带来的营养滋补着这里的泥土，使其极端适宜荔枝滋长。昨年，该镇竹园、巷头、沙角三个村引入一款荔枝新种类——仙桃荔，本年个人果树已结果。

　　仙桃荔最明显特色便是特大果，单果均匀重达60克，巨细堪比鸡蛋。增城区农业技巧增添核心高级农艺师廖美敬道出引入的初志：“咱们思引进和已有种类成熟期错开的新种类，鲜桃荔属早熟种类，又比最早熟的三月红晚一点。正在竹园村果树，村民也容许正在经济价格相对不高的三月红树进取行‘高接换种’，嫁接仙桃荔。”

　　据清楚，“仙桃荔”是胡桂兵团队历时15年选育而成的新种类，正在单果重量、早熟和耐贮运性几方面均告竣冲破。采访时，胡桂兵手捧两颗仙桃荔向记者先容：“区别于井岗红糯，仙桃荔是从人为有性杂交创作的杂种群体落选育而成的。它是国内第一个采用杂交育种式样育成的早熟优质荔枝新种类。”

　　杂交育种是一个漫长的进程：2008年，华南农业大学园艺学院以胡桂兵为带动人荔枝育种课题组正在校内育种基地以“紫娘喜”为母本、“无核荔”为父本，举办了人为有性杂交果树，获取69株杂交籽苗。2010年4月，咨议职员将籽苗编号为“ZW系列”（Z、W划分为“紫娘喜”“无核荔”首字母的代称），将之种植正在广东阳西的课题组育种基地果树。4年后，这些苗着花结果，此中，编号为“ZW036”的植株正在2014岁首次结果，最重的果达78.1 g，均匀单果重正在ZW群体中最高，为60g阁下，出现出早熟、特大果、优质的性情。2015年起，咨议职员先后从母株上取接穗，以高接换种的式样正在阳江、湛江、广州等地举办种类斗劲试验、多点区域试验；2017年果树，试种的果树挂果；又经多年观测，ZW036株系性状出现根本不乱，咨议职员发端将这个新品系命名为“仙桃荔”。

　　“除了是特大果表，它的早熟性、丰产性也万分好，寻常比妃子笑早五天成熟；对砧木的顺应性万分好，目前试过正在妃子笑、白糖罂、黑叶、三月红、桂味上嫁接，都很亲和。其余，它的耐贮性也很好，常温下能够保全5-7天，正在低温下能够保全30天以上。”胡桂兵细数仙桃荔的所长。

　　2018年此后，仙桃荔正在海南、广东湛江等地传达，回响优秀。昨年2月8日，仙桃荔正式拿到植物新种类权。

　　仙桃荔耐贮性极其杰出，极有能够成为下一颗“顶流”荔枝。胡桂兵说，目前，仙桃荔采用区域授权的式样增添种植，昨年，正式上岸荔枝商场，补充了早中熟特大果荔枝种类的空缺。“仙桃荔万分适合正在广东雷州半岛、海南岛以及广西南部等早熟荔枝主产区种植，来日3-5年，咱们预备发达5万亩种植面积，年产值估计达10亿元。”他说。

　　荔枝种类的演化过程是若何样的？其选育又有哪些故事？克日，广州日报记者专访国度荔枝龙眼家产技巧系统首席科学家、华南农业大学传授陈厚彬。

　　陈厚彬：我国荔枝种植总面积靠近800万亩，寰宇性主栽种类有3类。第一是以妃子笑为代表的早熟种类。此中，妃子笑种植面积约120万亩，它正在海南、云南、四川都能够种植，成熟期从4月下旬不断到8月上旬，是供应期最长的种类。第二个以桂味为代表的中熟种类，桂味的种植面积近100万亩，一律品格的另有糯米糍、井岗红糯、凤山红灯笼等。第三个是晚熟种类，目前还没有代表性种类。起源于广州增城的仙进奉能够发达为晚熟种类的代表，目前我国仙进奉种植面积30万亩阁下，估计能发抵达50万亩。

　　其它另有少少地方特性种类，它们正在片面地域发达，酿成有限领域，珠三角有广州的水晶球、甜岩、增城挂绿、北园绿，东莞的观音绿、冰荔等；海南有木樨香、无核荔、紫娘喜（荔枝王）；粤西有洋蜡、白糖罂等。对付荔枝种类的发达，我以为主栽种类不消太多，但特性种类越多越好。

　　广州日报：2000多年前荔枝根源于我国云南东部，发达至今荔枝种类有哪些演化？

　　陈厚彬：现正在所栽培的种类大个人是老祖宗撒布下来的Bsport。荔枝原产地正在我国云南东部地域，然后向周边传达扩展，一个分支正在海南岛，一个分支正在大陆。正在海南岛分支的荔枝进化成晚熟类型，正在大陆分支的进化成早熟类型，自后原委杂交、变异选拔等酿成了区别成熟期的早、中、晚熟种类及焦核（肉厚核幼）品品种型。

　　黑叶、洋蜡、白糖罂等属于陈腐的种类，撒布了千百年。但像桂味、糯米糍、妃子笑等，目前还未确认发掘有几百年树龄的老树，证明它能够是近代天然变异后人工选育出来的，以是，实践上荔枝选育种平昔是正在不断举办的。

　　古人的选育对荔枝种类的酿成、不乱阐明了很大功用。一起的种类一动手能够都是实生树，古人发掘这些树结的果品格斗劲好，就通过圈枝、嫁接等无性孳生式样孳生它，让这些树依旧基因、绵亘继续。假如不去人工孳生，实生树要么寿终正寝，要么正在天然的种子孳生中，发作变异。

　　陈厚彬：荔枝从云南根源之后，经广西往广东传达，能够再通过广东传到福修。增城、从化正在荔枝传达上是主要的节点，是许多今世优质种类的衍生地或演化地。

　　譬喻，妃子笑是正在20世纪80年代之后，由叶钦海（广东东莞人）正在东莞大朗镇举办单株优选、嫁接育苗、扩散而成。增城是珠三角荔枝首要种植区之一，与东莞相连，妃子笑种类的酿成增添能够与增城有相干性。

　　再说桂味和糯米糍，业内偏向以为是正在增城、从化出现的，更不要说增城挂绿了，增城荔城西园现正在另有挂绿的母树。来日，这两个地方能够还会发达出少少新种类。

　　陈厚彬：近年，加倍昨年动手，咱们系统的选育团队非常眷注荔枝的耐贮性，稳产种类和焦核种类也受到眷注。目前，华南农业大学胡桂兵团队、广东省农科院果树咨议所欧良喜团队、广西农业科学院李鸿莉团队、中国热带农科院王家保团队都正在做荔枝育种的劳动。

　　咱们看到，荔枝新种类的选育正在加疾，但通过杂交育种的式样来选育，最疾也要十几年。2009年起，咱们启动国度荔枝龙眼家产技巧系统设备，迩来两三年才动手产出少少杂交新种类。仙桃荔被以为是第一个杂交的早熟荔枝新种类，但它目前仍是以特许的式样来增添，不应承无统造地去增添种植。

　　中国荔枝首要分散于北纬18-29度界限内，广东栽培最多，广西、福修、海南次之，四川、云南、贵州及重庆、台湾、浙江、香港等地也有少量栽培。

　　目前，广东荔枝种植面积约396万亩，近五年年均产量约为124.18万吨，种植面积、产量均居寰宇第一。

　　02无性孳生（养分孳生），即诈欺荔枝树自己的养分器官举办孳生，席卷圈枝、嫁接等式样。

　　实生选种拥有被动性，如种类选育的宗旨性状（熟期、色彩、巨细等）不行人工断定，而且跟着荔枝天然种质资源一贯的开掘，优越的种质会越来越少。

　　02 杂交育种：诈欺区别种类之间的遗传分歧，通过杂交出现新的遗传组合，从而丰饶果树的遗传多样性。这种多样性为选育拥有优越性状的新种类奠定了根蒂。

　　目前国内多个团队正正在发展大领域的人为杂交育种劳动，但因为荔枝遗传后台庞大，相干性状遗传顺序和分子调控机造不明晰，加上荔枝童期长（从种子播种到着花寻常需求5年阁下的时光），导致荔枝老例杂交育种过程迟缓，目前通过此方式选育的种类有“仙桃荔”“巨佳丽”等。Bsport果树“网红”荔枝的演化之路｜“一颗荔枝里的新质坐蓐力”系列报道②