芒种往后，我国大局部区域都已进入炽热的炎天。“世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱。”以荔枝为代表的多年生木本生果翩然而至；“下咽顿除烟火气，入齿便作冰雪声。”以西瓜为代表的一年生草本生果也滔滔而来。别的，杨梅、樱桃、芒果、桑葚、枇杷、甜瓜、哈密瓜等也纷纷上市。这些季节果品，不光是大天然的奉送，更是中华农业文雅的宝贝，千百年来永远合时而至，津润国人渡过一个个盛夏盛暑。

　　“要尝荔枝佳果味，待到来年蒲月时”，芒种夏至是荔枝、西瓜得益的最佳岁月。此时太阳运转到北回归线左近，这是我国绝大局部区域白天最长、太阳光彩照耀倾斜度最幼的时段，荔枝、西瓜成长所须要的光、温、水等天然条目适可而止，光合功用爆发的糖分积聚抵达岑岭，并且夜晚最短，夜间用于成长保卫的消磨少。

　　此时，天色情形安闲，有利于荔枝、西瓜的大范围采摘和储运。对付成熟的荔枝，实时得益可避免落果裂果，省略果实的毁伤和朽败。对付成熟西瓜，采收若不实时，则品德降低、口感差，且保质期变短、不耐贮运。

　　别的，盛夏时节人们有食用荔枝、西瓜消暑开胃的风气。谚语说：“夏至食个荔，一年都无弊。”人们每每因盛暑而食欲不振Bsport，吃荔枝可能开胃益脾，抬高肠胃的消化和吸取成效。“暑气逼人时，西瓜来相帮。”吃西瓜可能添加养分，健胃消食、抬高免疫力。总之，这偶尔令物产和食俗的变成，是荔枝、西瓜的成长习性、芒种夏至的天气情形、季节摄生等人文身分归纳功用的结果。

　　我国夏熟瓜果栽培的汗青长远。岂论是原产我国的荔枝，照旧来自西域的西瓜，都阅历了千百回芒种夏至成熟得益的坐蓐履行和尝鲜品尝的糊口体验，积淀了丰富的农耕文明遗产。

　　早正在汉初，南越王尉佗已经向汉高祖进贡荔枝，汉武帝从岭南移植百余株荔枝到长安，还奇特为其修理扶荔宫。唐代张籍“锦江近西烟水绿Bsport，新雨山头荔枝熟”，描写了仲夏新雨初霁成都山头岭畔的荔枝垂红Bsport、四野飘香。宋代蔡襄《荔枝谱》是我国也是寰宇年代最早的果树志，纪录福州荔枝之盛“数里之间，焜如星火”，书中提到的“宋公荔枝”老树至今仍旧正在福修莆田宋氏祠堂里着花结果。

　　西瓜最早称“寒瓜”，因种出西域，欧阳修主编《新五代史》第一次纪录“西瓜”这一称号。西瓜原产于非洲，隋唐岁月传入我国新疆。南宋岁月西瓜仍然跨过黄河正在长江流域种植，湖北恩施南宋西瓜碑纪录了多种西瓜的引种情景和种植技艺。

　　而今，西瓜已成为消夏避暑的必选果品，我国西瓜产量占我国夏令果品市集总量的50%和寰宇西瓜总产量的一半以上。

　　西瓜的引种及本土化鞭策了饮食文明的雄厚。文人墨客炎夏啖食西瓜之时触景生情，对西瓜赞之以诗、颂之以联、绘之以画果树。能笨拙匠用西瓜雕塑出玲珑剔透的西瓜灯、让西瓜长成奇异的体式和生出艺术图案。家庭主妇炒造西瓜子，加工西瓜膏、西瓜糕以及西瓜酱果树，还会用西瓜蒸鸡、西瓜汁炖肉。

　　荔枝的表贸运输鞭策了保鲜技艺的生上进取。荔枝喜温，只成长正在北回归线左近的华南、西南和闽台区域，有“闽粤荔枝食寰宇”之说。荔枝最初被称为“离支”，有趣是不行脱节枝叶，若离本枝“一日色变，二日香变果树，三日味变，四五日表，色香味尽去矣”。为了让远正在长安的杨贵妃可能吃上荔枝，唐代先用竹筒密封强迫荔枝呼吸、减缓水分流失，维系果叶鲜嫩。夏令鲜果最常用的办法是低温保鲜。比来，广东省农科院发现确荔枝超低温保鲜锁鲜冻眠技艺，解冻后荔枝色香味仍能很好维系，可知足整年享用希奇荔枝的需求，也可远程运输，让更多人正在仲夏时节共享荔枝之适口。

　　种子是农业的芯片，基因是种子的芯片。基因查究声明荔枝的开始中央是云南，过程长达数千年的选种、引种等驯化栽培，变成了雄厚的荔枝种质资源。截至2022年尾，国度荔枝圃存储荔枝种质资源652份，编目入圃存储总数375份。极早熟的三月红，1300年栽培汗青的白糖罂，果肉有木樨香味的桂味，以及糯米糍、妃子笑等都是出名的古板种类。21世纪此后果树，运用杂交技艺和分子标帜技艺果树，我国培养了环球首个龙眼、荔枝杂交新种类“脆蜜”等一批优质新品。

　　西瓜育种方面，20世纪70年代此后，我国仍然历4代更迭，正在旧例、早熟、中晚熟、无籽等品类，完毕了主栽种类的国产化及良种化。个中栽培面积最大的是早熟种类“京欣一号”及中晚熟种类“西农8号”。近些年，各地纷纷把当地西瓜种子奉上太空，鞭策基因突变，从当选育性状更优的新品，显然擢升了西瓜的品德和种植效益。

　　总之，荔枝、西瓜等生果育种从农户育种起步，已跨过杂交育种，正向分子育种过渡。而聪敏育种的到来，将以更高效、精准、定向的技艺系统，让夏令瓜果特别香喜悦味、更具养分价格和保健成效，知足人们对俊美糊口的倾心。Bsport盛夏炎暑 咱得把果树荔枝西瓜吃了解了